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養(yǎng)生文化:醫(yī)藥與白酒的完美結(jié)合

發(fā)布時間:2021-12-04 瀏覽次數(shù):516

在傳統(tǒng)的中醫(yī)看來,酒是一味藥,具有通血脈,行藥勢之功效。而根據(jù)有關(guān)科研數(shù)據(jù)表明,白酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍,有利于預(yù)防心腦血管疾病。

 

養(yǎng)生酒誕生于唐代宮廷,御膳房遵漢代醫(yī)圣張仲景之妙方,結(jié)合當(dāng)時已負(fù)“長壽村”、“長壽洞”和“長壽翁”之盛名的西陜一帶的民間釀酒方法,為玄宗皇帝李隆基配制,用于凝神聚氣、延年益壽。皇家禁苑的養(yǎng)生需要,加上集合了天下名醫(yī),以及取之不盡的珍稀藥材,養(yǎng)生酒在千年的歷史中得到了良好的發(fā)展。養(yǎng)生酒自誕生起歷來為皇家所獨有,直到近代,皇權(quán)不復(fù)存在,養(yǎng)生酒的配方才開始流入民間,發(fā)揚(yáng)光大。

 

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對健康的需求逐步增加。但傳統(tǒng)的養(yǎng)生酒以中藥浸酒為主要方法,不僅效率低下,而且品質(zhì)得不到保證。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,養(yǎng)生酒與現(xiàn)代科技結(jié)合,利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成養(yǎng)生酒,不僅產(chǎn)量提高,品質(zhì)也大幅提升。品牌各異,功效不一的養(yǎng)生白酒開始走入人們的視野,并得到消費者的認(rèn)可。

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