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快到夏天了，空氣濕度增大，潮濕的環境會對身體造成一些不適，人們尤其要注意除濕、保保健。酒的保健作用，古籍就有記載。東漢班固《漢書食貨志》曰：“酒為百藥之長。”這是古人對酒在醫藥領域應用的高度評價。

東漢許慎在《說文解字》中解釋“醫”字: “醫，治病工也。”左上部分的“醫”，是指外部創傷，右上部分“殳”指以按摩、針刺等治病動作，下半部分“酉”，本義指酒。即：受傷之后，通過按摩、針刺等手段，再內服外敷酒，以達到治愈的目的，稱之為“醫”。

在漫長的歷史發展過程，古人在飲酒生活中，還發現了酒有“通血脈，散濕氣”，“行藥勢，殺百邪惡毒氣”，“除風下氣”，“開胃下食”，“溫腸胃，御風寒”，“止腰膝疼痛”等作用。現代醫學研究則表明，除了上述功效，飲少量白酒還可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。

酒在醫學上的應用，也是我國醫藥學的一大發明。長沙馬王堆曾經出土了一本《五十二病方》，這本書里一共有283個方子，其中光是用酒入藥的就有33個。到了明朝，李時珍寫了《本草綱目》，里面一共記載了200多種藥酒。現代仍然有很多藥酒愛好者，經常用枸杞子、五加皮、陳皮、人參等中藥泡酒。

醫學研究表明，目前最好的中藥介質（溶媒）還是白酒。絕大多數中藥成分是醇溶性的，而不溶于水，故傳統上絕大部分中藥材都是用白酒浸泡。不過我們建議大家，想用藥酒調理身體，一定要遵從醫囑，避免出現危險。